- HACCP steht für Hazard Analysis and Critical Control Points. This isein systematischer präventiver Ansatz zur Lebensmittelsicherheit und -hygiene. Es ist die bevorzugte und weit verbreitete Kontrollmaßnahme in der Lebensmittelindustrie und bei Aufsichtsbehörden wie FSIS (USDA), FDA und EMA (EU).
- Integrated Assessment Services bietet Web-, Präsenz- und Vor Ort HACCP Schulung. Die HACCP Schulung sind für alle Niveaus verfügbar und können an spezifische Anforderungen angepasst werden.
HACCP Schulung
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